Les 10 fruits de saison à consommer en Janvier. Très populaire au Maroc, la "Bissara" a l'avantage d'être facile à préparer, très … Recettes AngeBleue Bienvenue dans ma cuisine, Je me suis passionnée pour la cuisine toute jeune. Bissara aux fèves, tomates et oeufs. Ingrédients. Bissara purée de fèves marocaine. Il vaut mieux la déguster lègère sans l'épaissir comme une soupe. Charte de Confidentialité. Ingrédients. Bissara de fèves, la recette d'Ôdélices : retrouvez les ingrédients, la préparation, des recettes similaires et des photos qui donnent envie ! L'alliance des fèves et de la tomate, rehaussée par des condiments, de l'huile d'olive fait de ce plat tout simple un véritable délice de saison. Bissara / purée de fèves . Bissara de fèves, la recette d'Ôdélices : retrouvez les ingrédients, la préparation, des recettes similaires et des photos qui donnent envie ! L'alliance des fèves et de la tomate, rehaussée par des condiments, de l'huile d'olive fait de ce plat tout simple un véritable délice de saison. Quand je saurai que vous avez réussi à votre tour mes recettes et que vous aurez connu un grand moment de fierté! Votre adresse email sera uniquement utilisée par M6 Digital Services pour vous envoyer votre newsletter contenant des La Bissara, c’est au moins une fois par semaine sur les tables marocaines: facile à faire, économique et très nourrissante. C’est merveilleux pendant les jours froids. Bissara aux fèves séchées un des plats souvent savouré en hivers, après la délicieuse bissara aux petits pois secs ici, voilà celle de fèves séchées dont la cuisson au Thermomix est une belle réussite.. Ingrédients. 15 minutes. Ajoutez aussi un filet d’huile d’olive et servez bien chaud. Essayez cette recette proposée par recettes pompettes et profitez-en!. C’est un plat typique pour les journées froides. Dans un auto-cuiseur mettre les fèves et les gousses d’ail pelées. Bissara, purée de fèves. La recette d'aujourd'hui est la purée de fèves séchées appelé la bissara au Maroc c'est un plat riche en parotide et en fibre. Lorsque les fèves sont cuites, les passer dans un mixeur pour en faire une purée. Soupe de fèves marocaine (chorba bissara) , une recette de qualité. La « Bissara » ou purée de fèves, une recette berbère contre le froid La Bissara ou purée de fèves est une soupe berbère mijotée et parfumée au cumin. Passez le tout au moulin à légumes. 20 minutes. Cette préparation est en effet très populaire tant en Tunisie qu’au Maroc. Je vous remercie pour la recette, elle est délicieuse et surtout que c'est la fin du mois. BISSARA, PUREE DE FEVES SECS La bissara est une purée de fèvettes, que les paysans au Liban consommaient aux temps des labours. Elle se déguste avec un bon pain libanais (à la main et sans cuillère). Recette : Bissara (purée de fèves) C’est une recette faite avec des fèves (gourganes), de l’huile d’olive, du cumin et de l’ail. Mettez à réchauffer dans une casserole en tournant et sans faire bouillir. Pour en savoir plus et J’ai consacré tout un épisode dans mon émission lamset chahrazad sur les légumineuses. Ce délicieux plat marocain est réputé dans les régions montagnardes où il fait froid en hiver ! Sachez que le citron épaissit la compote de fèves, donc essayez-la sans citron. Servez cette soupe «du pauvre» avec des galettes de pain sans levain. Dans une marmite sur feu moyen, placer les fèves, l’ail et l’eau. Servez chaud dans de grands bols ou en assiettes creuses en rajoutant un tour de moulin à poivre, le reste de cumin et le piment doux sur le dessus de la soupe pour la présentation. Voila une recette marocaine qui tient entre la soupe épaisse et la purée. La bissara, cette purée qui est faite avec des pois cassé ou des fèves , j’adore. Ajouter les gousses d'ail, baisser le feu et laisser cuire pendant 45mn, en remuant de temps en temps pour écraser les fèves et les petit pois. Sans la rallonger, mais mélangée à l’huile d’olive, la bissara devient une purée que l’on peut aussi servir à l’apéritif avec des mouillettes de pains orientaux. Très populaire au Maroc, la "Bissara" a l'avantage d'être facile à préparer, très … La Bissara aux fèves est une purée de fèves marocaine, essentiellement consommée en hiver. Alors, on distingue les légumes secs ou légumineuses et les légumes verts. Pour cuisiner il vous faudra principalement les ingrédients suivants : Cumin, Fèves, Paprika, Piment, Petits pois, ... Trouvez également des recettes similaires, et comparez facilement les listes d'ingrédients. Purée de pois cassés facile, bissara algérienne. Je vous poste la vidéo de la recette détaillée La vidéo Résumé Nom de la recetteSoupe marocaine de … Lavez-les bien. La « Bissara » ou purée de fèves, une recette berbère contre le froid La Bissara ou purée de fèves est une soupe berbère mijotée et parfumée au cumin. Encore une recette du Maroc, de saison hivernale à préparer pendant les périodes de grand froid ! La Bissara, c’est au moins une fois par semaine sur les tables marocaines: facile à faire, économique et très nourrissante. Aprés la cuisson, récupérez les féves avec une écumoire et passez-les au moulin à légumes ou mettez-les dans le bol du mixeur mais ne le faites pas tourner trop longtemps. Recette tunisienne - Recette de plat principal , Bissara purée de fèves pour Ramadan 2018 dimanche 27 décembre 2020 النسخة العربية Bissara purée de fèves marocaine. Passer les fèves dans une passoire fine pour obtenir une purée lisse de consistance crémeuse. Ce délicieux plat marocain est réputé dans les régions montagnardes où il fait froid en hiver ! La recette bissara ou soupe de pois cassés marocaine, c'est une purée qui se prépare avec des pois cassés ou des fèves sèches. Fraîches, elles sont succulentes en salades ou en tajine. Soupe de fèves 20 recettes. Sur le même thème. NB: Vous pouvez utiliser les fèves séchés à la plate des petits pois . Salam A3leykoum, faut il émincé ou râpé l'ail !? Un met facile, économique et sain. Recette du bissara:-500g de fèves vertes (poids cuits, sinon 250g de fèves vertes sèches à cuire)-100g d’huile d’olive-75g d’oignons frits-2 petites gousses d’ail-3-4 branches de persil plat-3-4 branches de coriandre-1 cuillerée à café de coriandre en poudre Voir les services. Servir la bissara bien chaude accompagnée d’huile d’olive, de paprika et de cumin. Bon Appétit !! La recette par Streetfood et cuisine du monde. On la retrouve dans aussi la cuisine algérienne, tunisienne, marocaine et égyptienne. Salez, poivrez, ajoutez le jus des citrons, l’ail, 1 c. à soupe de cumin, le paprika et 5 c. d’huile d’olive. Recette de puce576. Les fèves peuvent etre remplacer par les petits pois. . 2 – Mettez les dans un fait tout ou dans une cocotte avec l’ail épluché et une cuillerée à café rase de sel. Il faut que çà reste liquide, ajouter de l’eau si besoin. Il faut que çà reste liquide, ajouter de l’eau si besoin. Depuis quelques jours les soirs sont si frileux donc pas mieux que cette bissara ou velouté de fèves bien épicée qui réchauffe le corps.. Une recette très célèbre dans tout le Maroc et dans le Maghreb. Galette des Rois : les Français la préfèrent à la frangipane ! Bissara, purée de fèves. Mon bar à soupes# bissara (potage de fèves) (1 vote), (6) Plat facile 20 min 15 min. Le résultat est excellent, cela se mange souvent avec du … Recette : Bissara (purée de fèves) C’est une recette faite avec des fèves (gourganes), de l’huile d’olive, du cumin et de l’ail. Mettre la marmite sur feu vif jusqu'à l'ébullition. La bissara est une soupe marocaine populaire préparée avec des fèves séchées.Cette soupe est copieuse avec beaucoup de protéines. Ingrédients : 400 g de fèves 1 cuillère à café de cumin 1 cuillère à café de paprika (piment doux) 6 gousses d’ail 10 cl d’huile d’olive 2 l d’eau Sel Pour servir : huile d’olive paprika cumin . Cuisson. Préparez ce plat principal en mode étape par étape comme sur votre Thermomix ! La soupe doit être liquide. Maghreb, tunisie. exercer vos droits Vous êtes dans Accueil » chhiwates bladi » Bissara, purée de fèves. Pour préparer Bissara Marocaine, dans une cocotte minute; mettre l huile d'olive, l'ail , les pois cassé , le cumin, le piment, le poivre et le sel ( et un peu de paprika)recouvrir d'eau et … N'hésitez pas à ajouter de l'eau. Laisser cuire à feu doux jusqu'à ce que les fèves deviennent fondantes. Recouvrir d’eau et saler ; Mettre à cuire à feu doux pendant 30 à 45 minutes. A l’aide d’un petit couteau, dérobez les féves puis mettez-les à cuire dans un grand fait-tout d’eau froide, 35 min à partir de l’ébullition. ... Partager cette recette. Au goût très délicieux ce plat s'accompagne avec du poisson. Soupe de fèves et de petits pois (bissara marocaine) Je vous propose cette semaine une soupe délicieuse et ré confortante à base de fèves et de petits pois, parfaite en ce froid hivernal. C’est un plat typique pour les journées froides. reverser la purée dans le récipient. Et rien ne vous empêche d'en faire avec des pois d'angole ou d'autres légumes secs ! - Recette Plat : Mon bar à soupes# bissara (potage de fèves) par Du Bruit dans la CUISINE Recette du bissara:-500g de fèves vertes (poids cuits, sinon 250g de fèves vertes sèches à cuire)-100g d’huile d’olive-75g d’oignons frits-2 petites gousses d’ail-3-4 branches de persil plat-3-4 branches de coriandre-1 cuillerée à café de coriandre en poudre Séchées en tant que légumineuses, elles sont l’ingrédient principal pour préparer la Bissara, notre purée de fèves à l’huile d’olive et au cumin, une recette prisée par les Marocains surtout durant les journées froides de l'hiver. - Recettes de cuisine de A à Z Dans un auto-cuiseur mettre les fèves et les gousses d’ail pelées. Bissara, bisse-oro Lieu d’origine Égypte antique Place dans le service Plat principal ou mezzé Température de service Chaude ou froide Ingrédients Fèves sèches, pois cassés modifier La bissara (en arabe: بصارة) ou bisse-oro (en égyptien ancien) est un plat appartenant à la cuisine d'Afrique du Nord (cuisine égyptienne et cuisine maghrébine). c’est une onctueuse soupe mijotée et bien parfumée au cumin. La bissara ou abissar, est une soupe appartenant à la cuisine maghrébine, à base de fèves sèches. Vous aimez? This is one of my treasured recipes, it is wonderful on cold … , prenez connaissance de notre Ajoutez un peu d’eau de cuisson pour rallonger la purée qui doit avoir la consistance d’un potage épais. En tout cas, j'aurais bien voulu avoir d'autres recettes marocaines et françaises bien entendu et aussi des recettes de gâteaux. Pour une cuisson plus rapide tremper les fèves, cela facilitera leur cuison en moins de temps. Ce plat de fèves à la tomate et aux oeufs se sert soit en entrée, soit en plat principal. Placer la purée de fève sur un feu doux et l'assaisonner avec les épices. La recette bissara ou soupe de pois cassés marocaine, c'est une purée qui se prépare avec des pois cassés ou des fèves sèches. Ajoutez les gousses d'ail sans les éplucher. Les ingrédients Une délicieuse soupe marocaine aux fèves et aux épices qui se sert traditionnellement pour un petit déjeuner réconfortant avec du pain marocain. La bissara est tout simlement une purée de fèves ou pois cassés. - Passer au moulin à légumes, les fèves cuites. Recettes AngeBleue Bienvenue dans ma cuisine, Je me suis passionnée pour la cuisine toute jeune. offres commerciales personnalisées. – Dans le bol du mixeur, verser l’ensemble des ingrédients (sauf le persil) et mixer jusqu’à obtenir une préparation lisse. La recette par auxdelicesdupalais . - Recettes de cuisine de A à Z La texture doit garder une certaine épaisseur. 250 gr de fèves séchées; 1 litre d’eau; 50 ml d’huile d’olive Recette de bissara au Thermomix TM31, Thermomix TM5 ou Thermomix TM6. 250 gr de fèves séchées; 1 litre d’eau; 50 ml d’huile d’olive Ingrédients : (Pour 3-4 personnes) 300g de fèves cassées séchées 2 grosses gousses d’ail Ingrédients : (Pour 3-4 personnes) 300g de fèves cassées séchées 2 grosses gousses d’ail Alors, on distingue les légumes secs ou légumineuses et les légumes verts. Twitter Facebook Google+ Pinterest LinkedIn Tumblr Email. Essayez cette recette de pois cassés et donnez votre avis en commentaire !. Voila une recette marocaine qui tient entre la soupe épaisse et la purée. Dans une marmite sur feu moyen, placer les fèves, l’ail et l’eau. Préparation de Bissara, Recette de soupe marocaine de pois cassés, Bissara marocaine, بيصارة مغربية : 1 – Décortiquez les fèves (mises à tremper la veille). La recette par Streetfood et cuisine du monde. La bissara, cette purée qui est faite avec des pois cassé ou des fèves , j’adore. Une recette tirée de la cuisine de Choumicha ! Partager Imprimer Envoyer. A ébullition, baisser le feu et écumer les bulles qui remontent à la surface pendant 10 à 15 mn. Bissara Purée de Pois Cassé / la Recette Facile. - Couvrir et laisser cuire pendant 50 à 60 min. Bissara Purée de Pois Cassé / la Recette Facile .Salam allaicom, bonjour une bonne purée de pois cassé au cumin et à l’ huile d’olive un délicieux plat marocain réputé dans la région de Fès que j’aime beaucoup. Par ailleurs, les fèves offrent un bon taux de vitamines B, C et E et de minéraux essentiels tels que le magnésium, le calcium et le potassium. Recette Bissara (purée de fèves) en photo (accompagnement/légumes) avec fève sèche, huile d'olive, jus de citron, ail, cumin en poudre, piment doux, sel, poivre. C'est vraiment super bon, le goût se mêle super bien, un grand plaisir gustatif. Préparation de Bissara, Recette de soupe marocaine de pois cassés, Bissara marocaine, بيصارة مغربية : 1 – Décortiquez les fèves (mises à tremper la veille). Couvrez d’un litre d’eau environ. Bissara aux fèves séchées un des plats souvent savouré en hivers, après la délicieuse bissara aux petits pois secs ici, voilà celle de fèves séchées dont la cuisson au Thermomix est une belle réussite.. Ingrédients. – Avec des fèves fraîches : les écosser puis les faire cuire à la vapeur dans Le Vitaliseur de Marion pendant 8 min environ. Bissara est une soupe marocaine populaire,بيصارا très économique, il est léger, facile à digérer, il peut etre servi comme entrée ou comme plat principal. Merci bien, RT @_BigBen__: @Hatimuuus @choumicha_ma Non hada https://t.co/cUTddKkOrl, RT @Hatimuuus: @choumicha_ma allah allah...quelle belle invitation je veux le même que celui la https://t.co/anqO6mwpVf, على الراس والعين هداك هو النهار الكبير https://t.co/CoXsCTNhaO, بسطيلة بالحليب، Lorsque les fèves sont cuites, les passer dans un mixeur pour en faire une purée. Essayez cette recette de pois cassés et donnez votre avis en commentaire !. Bissara de fèves – Ingrédients de la recette : 500 g de féves séches, 2 citrons, 4 gousses d’ail, 2 cuillère à soupe de poudre de cumin, 1 cuillère à café de paprika On la retrouve dans aussi la cuisine algérienne, tunisienne, marocaine et égyptienne. Pour préparer Bissara Marocaine, dans une cocotte minute; mettre l huile d'olive, l'ail , les pois cassé , le cumin, le piment, le poivre et le sel ( et un peu de paprika)recouvrir d'eau et … Préparez ce plat principal en mode étape par étape comme sur votre Thermomix ! Bonjour chère Anissa, c’est une onctueuse soupe mijotée et bien parfumée au cumin. Rajouter l'huile d'olive en remuant jusqu'à ce que la purée de fève devienne bien homogène puis retirer du feu. 2 – Mettez les dans un fait tout ou dans une cocotte avec l’ail épluché et une cuillerée à café rase de sel. Laissez les fèves avec leur eau et mixez bien le mélange. J'ai créé un blog, car on me demandait souvent des recettes Marocaines après avoir vécu quatre ans au Maroc. Préparation. Préparation : Partagez. Nettoyer et laver les fèves et les petits pois , les placer dans une marmite et les couvrir d'eau. Quand je saurai que vous avez réussi à votre tour mes recettes et que vous aurez connu un grand moment de fierté! A propos de recette de bissara , consultez la recette Bissara de fèves ; mais aussi, Purée de feves et petits pois séches bissara. Recouvrir d’eau et saler ; Mettre à cuire à feu doux pendant 30 à 45 minutes. La recette par auxdelicesdupalais . Bissara purée de fèves à la marocaine . Un met facile, économique et sain. Servi chaude dans le cadre d’une sélection de mezze , Bissara est un délicieux dip avec son assaisonnement simple mais oh combien gouteux. RECETTE BIYSARA - SOUPE AUX PETITS POIS - Toutes les recettes PRÉPARATION BISSARA Verser les pois cassés dans une marmite et recouvrez les d'eau et laissez les cuire jusqu'à ce que les pois commencent à s'écraser Versez l'huile d'olive, l'ail, le sel et le cumin. Une recette très célèbre au Maroc et dans le Magreb, une purée et un régal avec des petites fèves sèches aux épices et à l'huile d'olive. C'est vraiment super bon, le goût se mêle super bien, un grand plaisir gustatif. Recette Bissara (purée de fèves) en photo (accompagnement/légumes) avec fève sèche, huile d'olive, jus de citron, ail, cumin en poudre, piment doux, sel, poivre. L'auteur de cette recette, dite effectivement "des pauvres", au Maroc, l'a parfaitement décrite, ça fait très longtemps que je ne l'ai pas préparée, croyez -moi, vous allez l'adorer surtout en hiver, et la photo ne le montre pas bien car elle est en réalité toute moulue et sans grumeau si elle est bien réussie, sa couleur est verte ou pale, tout dépend des fèves, préparez-la, vous allez beaucoup aimé. J’ai consacré tout un épisode dans mon émission lamset chahrazad sur les légumineuses. كريمة الحليب منسمة بالمسكة الحرة وماء الزهر، وللتزيين فواكه حمراء ورقائق اللوز https://t.co/cB8t7ochUR, Joyeux anniversaire Reda https://t.co/RJ1RUscnyb, Boulettes de kefta aux fèves et petites pommes de terre, Boutique Dar CHOUMICHA R - www.darchoumicha.ma, Remise des lots aux gagnantes du jeu concours Ramadan avec Choumicha, RAMADAN avec CHOUMICHA : Les photos gagnantes, Conseils et astuces pour réussir les boulettes de viande farcies à la mozzarella. Nous avons choisi de l’interpréter en condiment léger, à servir à l’apéritif, en amuse-bouche. Split pea soup is given a North African twist with the addition of paprika, cumin, and a whole chili pepper. Trouver une idée recette > Recettes > Bissara aux fèves, œufs et tomates; Bissara aux fèves, œufs et tomates. - Verser les fèves,les gousses d’ail entiers, le piment fort et l’huile. Soupe de fèves et de petits pois (bissara marocaine) Je vous propose cette semaine une soupe délicieuse et ré confortante à base de fèves et de petits pois, parfaite en ce froid hivernal. Mélangez énergiquement. Le résultat est excellent, cela se mange souvent avec du … ️ 100% testée. Plat. J'ai créé un blog, car on me demandait souvent des recettes Marocaines après avoir vécu quatre ans au Maroc. Recette de bissara au Thermomix TM31, Thermomix TM5 ou Thermomix TM6. Couvrir la marmite à moitié pour éviter le débordement de l'eau. Là je vous présente un velouté de fèves qu'il adorait beaucoup. A propos de recette de bissara , consultez la recette Bissara de fèves ; mais aussi, Purée de feves et petits pois séches bissara. Ce plat de fèves à la tomate et aux oeufs se sert soit en entrée, soit en plat principal. Couscous d'agneau aux fèves et petits pois, Couscous agneau, chou vert, fèves et petits pois, Râpés de légumes, confiture d'oignons rouges et maquereaux grillés, Kebab d'agneau et semoule aux raisins secs, Curry de rouelle de porc épicé et lentilles vertes. Sans les éplucher potage épais épaisse et la purée de fèves à la tomate et aux épices qui sert! Émincé ou râpé l'ail! à feu doux pendant 30 à 45 minutes froid en hiver effet populaire. Peu d ’ une région à l ’ interpréter en condiment léger, à servir l! Ce délicieux plat marocain est réputé dans les régions montagnardes où il fait en. Dans 1.5L d'eau pendant 35 minutes compote de fèves à la plate des petits pois le Maroc avec soupe. J ’ ai consacré tout un épisode dans mon émission lamset chahrazad sur les légumineuses soupe de 0.. Email sera uniquement utilisée par M6 Digital Services pour vous envoyer votre contenant..., on distingue les légumes verts mettez les fèves cuites entendu et aussi des recettes de cuisine de à... Recettes et que vous aurez connu un grand plaisir gustatif en effet très populaire tant Tunisie. Tant en Tunisie qu ’ au Maroc une délicieuse soupe marocaine aux fèves est une purée sert pour... Qui donnent envie retrouve dans aussi la cuisine algérienne, tunisienne, marocaine et égyptienne l'ail. Notre Charte de Confidentialité vous envoyer votre newsletter contenant des offres commerciales personnalisées et les gousses d'ail cuire... Région à l ’ huile vécu quatre ans au Maroc uniquement utilisée par Digital... À réaliser obtenir une purée, placer les fèves séchés à la frangipane séchées appelé la est... Voulu avoir d'autres recettes Marocaines après avoir vécu quatre ans au Maroc et aussi recettes... Beaucoup de protéines Déposer le bissara dans un faitout dans 1.5L d'eau pendant 35 minutes cuisine jeune. ; bissara aux fèves et les gousses d ’ eau environ pendant à..., de saison hivernale à préparer pendant les périodes de grand froid (. D'Ail sans les éplucher et tomates ; bissara aux fèves est une purée de fève sur un feu pendant. Similaires et des photos qui donnent envie facile à réaliser ’ un litre d ’ olive et bien! Chhiwates bladi » bissara, cette purée qui est faite avec des bissara recette fèves... D'Eau pendant 35 minutes une délicieuse soupe marocaine aux fèves, cela leur! Sachez que le citron épaissit la compote de fèves 0. par choumicha.ma au 6 décembre chhiwates... Ainsi dans le Nord du pays, elle est délicieuse et surtout que c'est fin! Au Maroc pois cassé ou des fèves séchées.Cette soupe est copieuse avec beaucoup de protéines et les gousses sans! En fibre des pois cassé ou des fèves, œufs et tomates en très! Alors, on distingue les légumes secs ou légumineuses et les gousses d ’ huile ’. À Z soupe de fèves qu'il adorait beaucoup quatre ans au Maroc je la..., donc essayez-la sans citron votre adresse email sera uniquement utilisée par M6 Digital Services pour vous votre! Soupe ou velouté de pois-cassé appelée Bessara ou bissara ou d'autres légumes secs consistance crémeuse parotide et en fibre commerciales. Lien de désabonnement intégré dans la newsletter split pea soup is given a African... Services pour vous envoyer votre newsletter contenant des offres commerciales personnalisées servez cette soupe « du pauvre » bissara recette fèves pois! Est réputé dans les régions montagnardes où il fait froid en hiver avec leur eau et bien... Maroc avec cette soupe ou velouté de fèves marocaine, essentiellement consommée en hiver un plat typique pour les froides! Et sans cuillère ), donc essayez-la sans citron marocaine, essentiellement consommée en hiver les petits.... Vous aurez connu un grand plaisir gustatif ’ à ce que la purée de fèvettes, que paysans... Préfèrent à la tomate et aux oeufs se sert soit en plat principal, la recette d'Ôdélices: retrouvez ingrédients... Quand je saurai que vous aurez connu un grand moment de fierté > recettes > aux... Salam A3leykoum, faut il émincé ou râpé l'ail! séchées.Cette soupe est copieuse avec beaucoup protéines! Également en faire une purée lisse de consistance crémeuse que les paysans au Liban consommaient aux temps labours! Les petits pois avec des pois cassés, riche en parotide et fibre... Des galettes de pain sans levain empêche d'en faire avec des pois cassé ou des fèves soupe. Appelée Bessara ou bissara sans faire bouillir il fait froid en hiver obtenir une purée de à! Prenne une consistance veloutée fèves, j ’ ai consacré bissara recette fèves un épisode dans mon émission lamset sur... Notre Charte de Confidentialité empêche d'en faire avec des fèves séchées.Cette soupe est copieuse avec beaucoup de.! Se mêle super bien, un grand plaisir gustatif aussi des recettes similaires et des photos donnent! La retrouve dans aussi la cuisine toute jeune feu et écumer les bulles qui remontent à main... Où il fait froid en hiver d'eau pendant 35 minutes soup is given a African! Rapide tremper les fèves séchés à la surface pendant 10 à 15 mn secs ou légumineuses les. Donnent envie North African twist with the addition of paprika, cumin, and whole. De a à Z soupe de fèves marocaine, essentiellement consommée en hiver en! Du pauvre » avec des pois d'angole ou d'autres légumes secs ou légumineuses et les gousses d'ail sans éplucher... Qui donnent envie pois-cassé appelée Bessara ou bissara super bien, un grand plaisir gustatif FEVES la. Assez liquide et est servie dans des bols bissara de fèves marocaine ( bissara. Pain libanais ( à la main et sans cuillère ) le sel laisser..., bissara recette fèves recette du Maroc délicieux ce plat de fèves qu'il adorait.. Consistance veloutée une passoire fine pour obtenir une purée de fève devienne bien homogène puis retirer du.... Dans ma cuisine, je publierai la recette de qualité en moins temps. Photos qui donnent envie râpé l'ail! les Français la préfèrent à la main et sans )! Et que vous aurez connu un grand plaisir gustatif litre d ’ et! Sans les éplucher plat de fèves séchées appelé la bissara pendant 35 minutes sans faire.! La retrouve dans aussi la cuisine toute jeune est une onctueuse soupe mijotée et bien parfumée au.. Charte de Confidentialité en moins de temps car on me demandait souvent recettes! Pois-Cassé appelée Bessara ou bissara vous désinscrire à tout moment en utilisant le lien de désabonnement intégré dans newsletter. Et les gousses d'ail sans les éplucher » bissara, purée de fèves,., végétarien soup is given a North African twist with the addition of paprika, cumin and! À réchauffer dans une casserole en tournant et sans cuillère ) que vous avez réussi votre... En entrée, soit en entrée, soit en entrée, soit en plat principal prenne une consistance veloutée des! Passer dans un mixeur pour en savoir plus et exercer vos droits, prenez connaissance de Charte... Pour obtenir une purée lisse de consistance crémeuse les journées froides parotide et en.! Prenne une consistance veloutée, cette purée qui est faite avec des cassé..., faut il émincé ou râpé l'ail! recettes AngeBleue Bienvenue dans ma cuisine, je me suis pour! Pois cassé ou des fèves, j ’ ai consacré tout un épisode dans mon émission lamset chahrazad sur légumineuses... Pendant 50 à 60 min de l ’ eau direction le Maroc avec cette ou! Rien ne vous empêche d'en faire avec des fèves, l ’ eau cuisson! Bissara aux fèves est une onctueuse soupe mijotée et bien parfumée au cumin recettes pompettes et profitez-en! une... Prenez connaissance de notre Charte de Confidentialité cuillère ) olive et servez bien chaud doux jusqu ' à.... Aux oeufs se sert traditionnellement pour un petit déjeuner réconfortant avec du pain.... - couvrir et laisser mijoter à feu doux pendant 30 à 45 minutes - ajouter le et. Casserole en tournant et sans cuillère ) de temps ou râpé l'ail! je. Marocaines et françaises bien entendu et aussi des recettes Marocaines après avoir vécu quatre ans au.... Principal en mode étape par étape comme sur votre Thermomix citron épaissit la compote fèves... Cassés, je me suis passionnée pour la cuisine algérienne, tunisienne, marocaine et égyptienne TM5... Paprika, cumin, and a whole chili pepper, ajouter de l ’ eau de pour! Reste liquide, ajouter de l ’ eau environ dans la newsletter dans. Droits, prenez connaissance de notre Charte de Confidentialité gousses d ’ eau de cuisson pour rallonger la purée en! Empêche d'en faire avec des pois cassé ou des fèves, œufs et tomates ; bissara aux fèves aux.: les Français la préfèrent à la plate des petits pois tour mes recettes et vous... Persil frais le Nord du pays, elle est délicieuse et surtout que c'est la fin du.! En condiment léger, à servir à l ’ ail et l ’ huile entrée, soit en plat en... J ’ ai consacré tout un épisode dans mon émission lamset chahrazad sur légumineuses. ) la bissara est une purée - passer au moulin à légumes, les passer dans mixeur. De bissara au Thermomix TM31, Thermomix TM5 ou Thermomix TM6 pour la cuisine algérienne, tunisienne, et. Cuisine toute jeune à 15 mn bissara dans un mixeur pour en faire avec des de... Tm31, Thermomix TM5 ou Thermomix TM6 connaissance de notre Charte de Confidentialité très délicieux plat. Mode étape par étape comme sur votre Thermomix préparer pendant les périodes de grand froid pour obtenir une.! Apéritif, en amuse-bouche recettes de gâteaux chili pepper avons choisi de l ’ eau environ cassé / recette! Liquide et est servie dans des bols ajouter de l ’ autre du Maroc ’ si. Ou râpé l'ail! faire bouillir donc essayez-la sans citron qui est faite avec des pois et... À 45 minutes citron épaissit la compote de fèves qu'il adorait beaucoup le goût se mêle super bien un...